今天的你光盘了吗?一年一度的世界粮食日到了,为了增强公众对于世界饥饿问题的意识而存在,每一粒粮食都应该被珍惜。味道奇怪的食物成为了浪费粮食的主要成因之一,用美味佳肴来抵制浪费不失为一个好办法,如果每一道菜,每一口食物,都能让人垂涎三尺,那这些好吃的食物怎么会有人舍得浪费呢?
香甜软糯的甜品有谁不爱呢?一口咬下去都是幸福的味道。那么,本期就跟随Oster?奥士达?一起制作美味可口的甜品吧!用美味打破浪费,让食物变成真正能吃到嘴里的“食”物,光盘行动,从现在开始。
开启美味新生活
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德式黑森林蛋糕
用料:
低筋面粉,鸡蛋,黑巧克力碎,草莓丁,白砂糖,玉米油,可可粉,淡奶油
做法:
1.鸡蛋打入碗中,加白砂糖,用Oster?HEATSOFT加热打蛋器打至顺滑;
2.放入玉米油,可可粉,低筋面粉,用Oster?HEATSOFT加热打蛋器搅拌均匀后,再加入少许低筋面粉,搅拌均匀后倒入蛋糕模具中;
3.震出出气泡,烤箱度预热,将蛋糕模具放入烤箱,烤好以后将蛋糕分成等三份;
4.用Oster?HEATSOFT加热打蛋器加热功能将黑巧克力碎融化,取出少量放在盘子里均匀涂抹一层,使其凝固刮出巧克力屑;
5.倒出淡奶油,用Oster?HEATSOFT加热打蛋器打发;
6.一层蛋糕一层淡奶油一层草莓丁,然后再往蛋糕上均匀涂抹一层淡奶油,撒上巧克力屑,铺满蛋糕表面,用裱花器再挤几朵淡奶油装饰,开始享受你的美味高颜值的黑森林蛋糕吧!
彩虹美味千层
用料:
鸡蛋,牛奶,糖,*油,低筋面粉,盐,食用色素,奶油馅,淡奶油,白砂糖
做法:
1.在鸡蛋中加入白砂糖和盐,用Oster?HEATSOFT加热打蛋器搅拌均匀。
2.低筋面粉过筛,分三次加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3.用Oster?HEATSOFT加热打蛋器加热功能将*油融化后,加入面糊中。
4.牛奶分三次加入面糊中,搅拌均匀至无颗粒后过筛,静置30分钟,分成6份加入食用色素。
5.平底锅中不放油小火加热,倒入面糊,中小火继续加热至气泡,放在烤网晾凉,如此往复直至六份面粉用完。
6.淡奶油用Oster?HEATSOFT加热打蛋器加白砂糖打发,按照一层饼皮一层奶油的顺序叠好,冰箱冷藏2小时以上,五彩斑斓的美味可以让心情五彩斑斓。
可爱酥甜马卡龙
用料:
杏仁粉,糖粉,蛋清,细砂糖,清水,食用色素,无盐*油,柠檬汁,白加德白朗姆酒
做法:
1.杏仁粉,糖粉,蛋清用刮刀翻拌均匀,盖上保鲜膜,常温晾一会儿。
2.适量细砂糖,常温蛋清混合,用Oster?HEATSOFT加热打蛋器打制出现大弯钩,制成蛋白霜。
3.小奶锅放入少量白砂糖,少许清水,小火熬煮,煮制度冒大泡后迅速关火,分两次放入打发好的蛋白霜中,用Oster?HEATSOFT加热打蛋器打出大弯钩。
4.将蛋白霜分三次加入杏仁面团中,每一次都用刮刀翻拌均匀,加入喜欢的颜色添加食用色素,翻拌均匀,放在裱花袋中。
5.准备好马卡龙定位盘,将面糊由中点开始挤到指定圆圈里,用牙签把面糊表面小气泡戳掉,室温放置30分钟晾皮至不粘手后,烤箱度预热上下火烤15分钟。
6.无盐*油,糖粉,柠檬汁,朗姆酒混合,用Oster?HEATSOFT加热打蛋器打发至融合装进裱花袋,挤在烤好的马卡龙中间位置做夹心,酥香可口的马卡龙就做好啦。
开启美味新生活
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Oster?HEATSOFT加热打蛋器四大功能
1.独有HeatSoft技术,边加热边搅拌,烘焙零等待。
在2分半内将冷冻*油调整到适合烘焙状态,速度是普通打蛋器至少12倍以上!
2.双棒配置强劲动力。
大动力电机拥有W电机+W搅拌头,增强动力功能可产生爆发力,再结合双棒配置,棒面宽广,混合更充分,均衡力学设计,快速旋转搅拌,能够处理较稠的面糊。
3.7档控速,满足不同需求。
7速设置,高速打发蛋奶快速达到峰值,花样烘焙随心调档。
4.一体化设计便捷收纳、配件齐全。
采用一体化设计,将整个机身与储存盒设计成为一个整体,可以随心拆分。再也不用担心配件丢失,用完即可以方便收纳,特别省心!
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