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气温不断变幻季节里，打开手机天气页面的几率变高了许多。
出外旅行的时候自己有一个习惯：一直喜欢在手机里预先存好目的地的天气页面，方便随时查看，再考虑要带的衣物行李。于是手机里慢慢积累了许多城市的天气情况页面，不小心划到这些城市的天气信息，总是会想起一些过往的人事物。
廿日市市有一个奇怪的名字，日本有名的宫岛就属于这座城市里，现在的气温是十四度左右，岛上的枫叶应该已经渐红，这个季节里岛上的名物小吃红叶馒头总是很受欢迎。
札幌只有四度，估计不久后就到了下雪的季节了。去年一位调酒师朋友回了老家北海道，年末去拜访了他一次，说是想要开自己的店铺，还在今年夏天开心的发来了店铺刚刚整修完的模样。说着夏天里疫情总是会好一些，到时候一定来喝喝酒，如今什么时候能再见依旧遥遥无期。
鹿儿岛跟上海的纬度相似，气温也一样是二十度上下浮动着。天气好的的时候樱岛火山的景色并不输给富士山，便想起和朋友坐在仙严园旁超过百年历史的白色洋楼星巴克里，喝着一杯咖啡看着樱岛火山的那个悠闲下午。
在手机一边看着天气记录，一边翻着相册里的照片时，才发现许多照片里恍如隔世的情景，甚至不过是上一年刚刚发生的事情。彼时总觉得一年一年是再正常不过的进程，不料想有一年忽然隔绝了这许多的风景和相聚。
特别是在秋日的风景里，金色的天光是冬日前惹人依恋的璀璨模样，总是让人想要与老友相聚当下一刻，不拘是一杯茶、一杯咖啡或是喝点小酒。
-2-想跟朋友轻松相聚喝上一杯的时候，开在星巴克臻选上海烘焙工坊二楼的BarMixato会是令人惊喜的选择。带着星巴克基因赋予的轻松闲适，BarMixato是一间有趣的酒吧之余，又不像大多数的酒吧让人拘谨或躁动。一侧巨大的烘豆机不断运作着，另一侧是温柔城市灯火，咖啡香气流动在空气里，每一口酒便也跟着香软起来。可以先点一杯冷柚轻云，当季臻选冷萃咖啡里加入金酒，新鲜的葡萄柚和柠檬带来柑橘香气浓厚的果酸，再以汤力水的甜度与奎宁风味去做平衡，便是一杯有着冷萃咖啡沉静香气的特别版咖啡金汤力，口中的复杂度与清爽度融洽共存。渐入佳境的时候可以点一杯特别的“再会尼格罗尼”，Mezcal与Tequilla两种龙舌兰酒组合成风味骨架，Campari与Vermouth构成了Negroni的基本风味，再以冷萃咖啡串连起整体风味，在Negroni成熟的苦甜风味中融入绵延的咖啡香气，足以一口一口喝到微醺。前几天去过BarMixato,茶瓦纳特调鸡尾酒也上了新品。如果不喜欢咖啡，那么一杯狂野莓莓或海岛暖阳会是最好的选择。狂野莓莓用Tequilla去浸渍莓香瑰露乌龙茶，查特绿草药酒增加了茶酒的香气，苦艾酒是深远回味。海岛暖阳则是白朗姆浸渍莓香瑰露乌龙茶，再以黑朗姆与雪莉酒增加风味的复杂度，入口的独特柔顺香气由澄清牛奶提供。很少有BarMixato这样一个吧台，茶、咖啡与酒共存。那些日光里月色下的相聚一刻，汇集于眼前的杯中，便能化为无限，一杯又一杯。-3-这样无数觥筹交错的夜里，BarMixato迎来了开业的一周年。11月6日，如果你光顾BarMixato的1周年嘉宾调酒师之夜，依旧会发现这是充满惊喜又毫无意外的老友相聚时刻。上海酒吧E.P.I.C主理人CrossYu余天音即将光临BarMixato的吧台，认识Cross的人都知道他的吧台有多么热烈，自带麦克风的气氛之王，没有人能够拒绝他递出的shot杯。MonkeyBar的Jackie，今年刚生下小宝宝，也是阔别吧台，许久未见。而两位老朋友相聚于BarMixato一周年的嘉宾调酒师之夜，自然也各自带来神秘特调，一款致敬BarMixato，依旧是将咖啡、茶与鸡尾酒大胆融合；另一款则会是调酒师对BarMixato未来的期待和祝福。当然BarMixato首席调酒师TimotheeBecqueriaux也会在场，依旧呈现最正宗的BarMixatoStyle。BarMixato1周年嘉宾调酒师之夜：时间：11月6日19:30–Late星巴克臻选上海烘焙工坊2FBarMixato（活动当晚购买鸡尾酒或小食即有机会参加抽奖，赢为期一个月的星巴克臻选上海烘焙工坊畅饮机会）-4-周年庆里的BarMixato，为难得相聚的老友们也准备了特别活动：10月23日到11月5日，每晚的5点到8点，BarMixato的老朋友们只需出示曾经光顾过BarMixato的记录（如APP消费记录、朋友圈晒图、手机相册照片等），即可享受在BarMixato消费指定产品、免费获得赠饮一杯的福利。曾经的相聚一刻已是难得，如今约上老友再度重聚，茶酒都要尽兴开怀才好。-5-最后还有两句。这次趁着BarMixato一周年又来喝了几杯。翻了翻这里的酒单，才发现一年里多了不少新款，整本酒单的品类也丰富有趣。如果你没来过这里，这间BarMixato也许会突破一些人对于“开在咖啡馆里的酒吧”的固有印象。这里不单是流于表面的用咖啡或茶去与酒简单相加，而是切实的以构造调酒的思路去选择材料、选择风味呈现的方式。萃取一款茶要用哪一款酒才能结合出更有趣的风味，时间与温度又要如何把控，意式咖啡、冷萃咖啡、甚至现场手冲出一杯咖啡调酒，BarMixato一直围绕着咖啡与茶的主题持续创作着，即便咖啡与茶的调酒早已经是无数酒吧和调酒师尝试过多次的命题，这里依旧能够把这套命题创作解答得令人耳目一新，精准而有趣，而要做到这件事并没有表面上看起来这么简单。这样一杯认真的调酒，便适合在每一个相聚时刻，与老友共饮。樹啊