吃饭送花看电影......甜蜜的情侣们总是在纠结：怎样告别千篇一律，和另一半在独特的方式中度过情人节。
如果你喜欢在家中享受二人世界，制作一款鸡尾酒营造罗曼蒂克气氛再合适不过了。不妨跟着小画君同调酒师里奇·伍兹（RichWoods）学几招，回家，用自己调制的鸡尾酒赢得ta的爱。
皇家花香鸡尾酒
带有金盏花的芬芳馥郁和矢车菊的香甜及其明亮的色彩，非常适合迎接另一个人的到来。当然，你也可以选择Ta爱的色彩和花朵~
所需原料：
喷雾瓶装的李子苦味剂30毫升花朵利口酒（详见下文）60毫升香槟
制作步骤：
选择马天尼大杯，并提前冷冻，在酒杯内部喷上李子苦味剂，然后加入利口酒。用香槟斟满，把带有花瓣的冰块（详见下文）放入酒中，作为最后的花朵点缀，上酒。
花朵利口酒制作方法（量为毫升）：
毫升圣哲曼接骨木花利口酒15克矢车菊花10克金盏花瓣
1.把原料放入不会产生化学反应的容器中，密封静置24小时以上。
2.味道注入后，用平纹细布衬里滤网（过滤器）或咖啡滤纸过滤，收集液体。
3.倒入瓶中，冷藏保存，随用随取。
花瓣冰块在鸡尾酒或金汤力鸡尾酒中非常美观，但要确保你使用的花瓣都可食用。具体做法如下：
1.把花瓣放入模具中（硅树脂模具的效果最好），然后注入冷却水至三分之一处。
2.放入冰柜冷冻，然后取出，再注入三分之一的冷却水（如果你认为需要的话，此时可以再放些花瓣或水果）。
3.放入冰柜冷冻，然后取出，再注入三分之一的冷却水继续冷冻，随用随取。
热苹果酒
在寒冷的夜晚，一杯热鸡尾酒既能温暖身体，又能让人提起精神。这款热苹果酒最好用隔热杯或者马克杯来保温，尤其是在室外饮用时。调制这杯酒时，你可以尝试各种香料味道的组合，不过姜和肉桂皮的组合与温暖的科尼亚克白兰地最相配。
所需原料：
50毫升科尼亚克白兰地3吧勺枫糖浆65毫升热苹果酒（详见下文）苹果片和肉桂棒，点缀用
制作步骤：
制作鸡尾酒时，把科尼亚克白兰地和枫糖浆倒入马克杯或隔热杯底部，然后再倒入热苹果酒。用苹果片和肉桂棒点缀，趁热上酒。
热苹果酒制作方法（量为毫升）：
毫升梨口味苹果酒25克姜根，切片1根肉桂棒半颗橙子的皮
1.把苹果酒和姜片放入平底锅，中火加热，沸腾后继续煮5分钟。
2.加入肉桂棒和橙子皮，继续煮沸至留下一半酒。
3.关火后，用滤网（过滤器）过滤。使用前保温。
澄清型海明威
这款酒是海明威冻唇蜜（HemingwayDaiquiri）的变体，清澈素雅的外观，看似透亮却香味四溢。它不仅仅展现了此类型的酒能吸引我们的嗅觉和味觉，也玩味了视觉和口感。就像爱情，同样是一种多感官的体验。
所需原料：
50毫升上等淡朗姆酒，比如百加得白朗姆酒（BacardiCartaBlanca）15毫升黑樱桃利口酒35毫升澄清型西柚汁（详见下文）15毫升澄清型酸橙汁（详见下文）1吧勺糖浆（详见下文）黑樱桃，点缀用
制作步骤：
制作鸡尾酒时，把所有原料放入调酒杯或调酒罐中，加入优质方形冰块至酒杯三分之二处。用吧勺搅拌至冰凉，然后过滤到小号飞碟杯或马天尼杯中。用黑樱桃点缀，上酒。
澄清型西柚汁制作方法（量为毫升）：
毫升新鲜的葡萄柚汁2克琼脂
1.向平底锅倒入毫升西柚汁，中火加热，快沸腾时，慢慢倒入琼脂，搅拌至全部溶解。
2.关火后倒入剩余西柚汁，静置冷却至常温，倒入不会产生化学反应的容器中，密封冷冻保存，静置24小时。
3.第二天，取出冷冻的西柚汁，慢慢融化，用平纹细布衬里滤网（过滤器）或咖啡滤纸过滤到大碗中。倒入瓶中，冷藏保存，随用随取。
澄清型酸橙汁制作方法（量为毫升）：
1升酸橙汁8克琼脂
1.把酸橙汁倒入平底锅，中火加热，快沸腾时，缓缓加入琼脂，搅拌至完全溶解。
2.关火后冷却至室温，倒入不会产生化学反应的容器中，密封冷冻24小时。
3.第二天，取出冷冻的酸橙汁，慢慢融化时，用平纹细布衬里滤网（过滤器）或咖啡滤纸过滤到大碗中。倒入瓶中，冷藏保存，随用随取。
糖浆
是最基本的、较淡的甜味剂。在平底锅中煮沸等比例的水和糖，不断搅拌，确保糖完全溶解在水中。然后关火冷却，倒入瓶中，冷藏保存，随用随取。
怎么样，学会了吗？是不是没喝就已经醉了？小画君祝广大情侣们有一个愉快的情人节~
单身的朋友，多喝热水勤泡脚，一个人的时候也要爱自己！
或者，你也可以独自饮两杯
本文内容摘选自《回家来杯鸡尾酒》
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《回家来杯鸡尾酒》
[英]里奇·伍兹著
定价：88.00
中国画报出版社
出版时间：.2
内容简介：
来自英国的里奇·伍兹是当今业界激动人心的调酒师。游走在时尚前沿的他擅长对传统鸡尾酒进行大胆革新。
在这本书中，里奇将为你解锁在家自制鸡尾酒的秘方：从了解调酒的基础知识并练习经典调酒技巧；到学习如何通过浸泡或更复杂的蒸馏法来融合不同食材，丰富美酒的味道；甚至还有利用各种食材自制苦味剂的配方。
书中的70款创意鸡尾酒展示了里奇的创意核心——通过深入理解和探索各种味道来缔造惊喜。无论你是喜欢在家DIY的鸡尾酒爱好者或初学者，还是专业调酒师，你都将爱上这本能够激发无限创意灵感的鸡尾酒圣经。