自从我上次做了酒心和果子，办公室的小酒鬼们，纷纷卸下了伪装~
这才没过两天，就又在催我做有关酒的东西了。更有甚者，竟然公然“贿赂”老板：
看起来是建议，但莫名的，看完我总觉得后背发凉，有点被“威胁”到的感觉。
罢了！怕他们瘾上来了在办公室聚众喝酒，这次我就乖巧一点，也正好借花献佛：
来做个酒心巧克力冰淇淋，帮他们过过嘴瘾的同时，也顺便分享给大家。
酒心和巧克力已经是好多年的老搭档了，不少剧里，它都是助攻主角情感升温的好东西~
（棋魂剧照）
不过做起来会有点复杂，不仅要做酒心、巧克力还需要调温。
而咱们今天这个酒心巧克力冰淇淋，就完全不用担心，简单一拌就成，特别省事！
这次我直接巧克力的外包装来做容器，连模具都不用洗，简直懒人福音啊。
别看制作过程好像很随意，但是做出来的造型和味道，都超能打，一点不比卖的冰淇淋味道差哦~
我有三种酒，搭配了3种不同口味的巧克力：
偏苦的黑巧配了醇厚的白兰地；清新的抹茶搭配香味十足的威士忌；而香香的草莓，则配了顺滑的白朗姆~
你们做的时候也可以随性一点，就这3X3的搭配，能玩出几十种花样来！
细腻的酸奶和顺滑的巧克力完美融合，酸甜交加，超nice！
冷冻之后，所有的酒味，都被封印在冰淇淋里，一咬开，顺滑的巧克力配上让人微醺的酒味，简直绝了~
困乏的春日，来上一根，瞬间就来了精神。不过苏苏也要温馨提示，冰淇淋虽好，可不要贪多哦~
酒心巧克力冰淇淋
制作时间
10min
烹饪器材
小奶锅、冰箱
烹饪食材
巧克力3根（黑巧、抹茶、草莓白巧各1根）
酸奶g/白兰地1瓶盖
威士忌1瓶盖/白朗姆酒1瓶盖
制作过程
1、先做黑巧冰淇淋：一根黑巧克力掰断，倒入奶锅中隔水融化（水温约70度左右），加入50g酸奶，搅拌均匀
2、倒入1瓶盖白兰地，搅拌均匀，装入裱花袋中
3、再做抹茶味：一个抹茶巧克力掰断，倒入奶锅中隔水融化，加入50g酸奶，搅拌均匀，再倒入1瓶盖威士忌，搅拌均匀，装入裱花袋中
4、最后做草莓味：一个草莓巧克力掰断，倒入奶锅中隔水融化，加入50g酸奶，搅拌均匀，再倒入1瓶盖白朗姆酒，搅拌均匀，装入裱花袋中
5、巧克力包装袋放入量杯里，再将三种口味的巧克力糊分别挤回包装袋中，插入冰棒棍，冷冻至凝固即可
刚出冷冻室的冰淇淋，还挂着调皮的冰霜~
将它们摆在一起，清新的颜色，瞬间将晴天的气氛拉满~
挑了一根我最爱的抹茶口味，入口先感受到的是甜甜的巧克力，再则是细腻的酸奶。
偶尔嚼到的曲奇碎，增添了颗粒感，抹茶的香味和威士忌的酒香慢慢渗入每一个细胞，有点后知后觉的微醺~
白朗姆酒低调地隐藏在草莓巧克力的香气里，顺滑的口感让人意犹未尽~
醇香的黑巧裹着醇厚的白兰地，抿上一口，微微有点上头~
都说人相处久了之后，会越来越像~
本来我们办公室小伙伴们来自五湖四海，口味各有不同。后来在一起呆久了，爱吃的居然变得越来越一致。
我也从以前的杯酒即醉，历练到能品酒点评一二...这可都是互相影响的结果~
当然，我每天分享美食和大家交流，也算一种相处，不知道大家有没有逐渐苏化呢？hh~
Tips
1.草莓味和抹茶味的巧克力偏甜，酸奶可适当增加
2.未成年人不可饮酒哦
3.酒的量可根据个人口味适当调整
4.冰淇淋拿出冷冻室后，回温2分钟口感更好！
