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家里餐桌常备的美味,提高人体免疫功能,做 [复制链接]

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朗姆酒烤鸡翅:.翅中化冰后在正反两面划上几刀,方便入味,选用的是朗姆酒烤肉料,再配上朗姆酒为了加成特殊风味,我用的是白朗姆酒,取一个大一点的碗,鸡翅码放碗中,放入烤肉料,再加入朗姆酒,如果觉得朗姆酒度数太高,可以用一部分料酒替换。盖上保鲜膜腌制一晚,烤盘垫上烤纸,网架放在烤盘上,鸡翅码在烤架上,把余料再刷一遍与鸡翅上,然后淋上蜂蜜刷匀。放入预热度的烤箱中层30分钟即可,好吃极了。

绿豆薏仁汤圆,把薏米和绿豆洗干净,切2片姜。大概~ml的水加姜用高压锅煮20分钟,薏米绿豆汤煮好之后,加入适量的冰糖,汤圆放进去煮熟即可。

凉拌藕丁,藕一段切丁焯熟,捞出过凉水,黄瓜、胡萝卜分别切丁,蒜切末、香菜切小段。用焯藕丁的水把胡萝卜也焯一下,三种丁放到一起,加入蒜末、香菜,加糖、盐、辣椒油,倒入白醋,加入麻椒油,拌匀即可,非常不错的美食佳肴。

黑椒鸡枞菌炒螺片,将螺肉切厚片待用,鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水沥干水分待用。将芹菜片小段,胡萝卜切片。芡粉汁加盐活匀准备,将芹菜胡萝卜汆烫。起油锅见热,冒烟后快速倒入螺肉爆炒,见变色即可起锅。另起油锅将芡粉汁倒入,锅铲翻炒见粘稠导入芹菜胡萝卜和螺肉,翻炒均匀加入黑椒即可。味道浓香,咬上一口超级满足,我不禁深吸了一口气!

红烧带皮羊:羊肉斩块,姜拍碎,香料准备好,锅里放水,加料酒,加姜,加羊肉,煮3分钟,去血水。捞起,洗净,备用,热锅,放油,放姜块,所有香料,炒香,加入羊肉,料酒,继续炒香,接着加入生抽,少许糖,耗油,柱侯酱,翻炒,上色。加水,至少没过羊肉,最好多加点,烧开。倒入砂锅,小火闷两小时,起锅,撒上葱花,美味的红烧带皮羊就做好了。

新奥尔良烤鸡腿卷,鸡腿洗净剔骨,新奥尔良烤鸡料和水11比例拌匀,倒入鸡腿内,抓拌均匀,入冰箱冷藏室腌制过夜,腌制好的鸡腿取出,鸡皮朝外卷起。用锡纸包裹住,两头象糖果样柠紧,入预热好的烤箱度上下火烤20分钟。5取出后撕掉锡纸,抹上蜂蜜水,烤箱温度调至度,上下火烤10分钟,翻面再刷一层蜂蜜水继续再烤10分钟即可。

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